30 избрани рецепти с бутертесто

С екипа на "Бон Апети" взехме решение да издадем тази книга, за да запълним една празнина в кулинарията. Ние, българите, сме възпитани с традиционни ястия като баници, мекици и тутманици, затова е естествено да имаме слабост към тестените храни.

Многолистното тесто не е толкова известно у нас в сравнение с корите за баница и причината за това е ясна - то започва да се използва тук сравнително по-късно. Промишленото производство на бутертесто в България стартира през 1997 година. В рамките на над осем години този продукт стана много обичан от домакините благодарение на лесната си употреба, скоростното приготвяне и разнообразието от ястия, които могат да се създадат с него.