Туршии/ Домашно консервиране
| Издателство: | Колхида |
| Брой страници: | 200 |
| Година на издаване: | 2010 |
| Дата на издаване: | 2010-08-24 |
| ISBN: | 9789546720177 |
| SKU: | 96097360001 |
| Размери: | 23x16 |
| Тегло: | 331 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 4.04 € |
Анотация
За книгата
Приготвяне на туршии
- Подготовка
- Измиване
- Бланширане
- Напълване на контейнерите
- Заливане с маринатата
- Мястото
- Ферментация
- Консервиране със сол (саламура)
- Стерилизация
- Стерилизиране в печката
- Запазване на зеленчуците свежи
- Консервация чрез сушене
- Замразяване
- Замръзяване на зеленчуци
Рецепти
"Туршии/ Домашно консервиране" е книга от , издадена от издателство Колхида през 2010 година. Книгата има 200 страници и е с МЕКИ корици.