Постна кухня

Всяка успешна домакиня е наясно, че приготвянето на ястия с месо е най-лесното. А ако действително владееш занаята, можеш да сътвориш и невероятни постни блюда, които ще накарат всички у дома да си оближат пръстите – не само по време на пости...

Без съмнение сме традиционалисти. Задържаме се в познатото - стари рецепти от баби и майки, без да осъзнаваме, че нашият пазар предлага разнообразие от плодове и зеленчуци през цялата година. Често ни спира инерцията да експериментираме с новостите. Появяват се странни зеленчуци като броколи или китайско зеле, каперси... Защо да не ги опитаме? Вкусът им може да ви изненада приятно! Не бива да забравяме и богатството от риби – има дни по време на постите, когато те са позволени.

Тази книга е предназначена за любознателните и модерни домакинства и разглежда всичко това. Прочетете я така, както бихте чели увлекателен роман; обещавам ви множество интересни открития!