12-те най-полезни храни

С напредъка в медицината и науките за храненето се е утвърдило схващането, че храната не само задоволява нашите нужди от енергия и строителни компоненти за организма, но също така може да служи като средство за профилактика, помагаща в предотвратяването или влиянието върху различни заболявания.

Повечето натурални храни са полезни за човешкото тяло, стига да бъдат консумирани в разумни количества. Всяка храна съдържа уникална комбинация от протеини, въглехидрати и мазнини, както и специфичен набор от биологично активни вещества - витамини, макро- и микроелементи и други важни компоненти. При добре балансирано меню организмът получава необходимата енергия и вещества за поддържане на нормалната си функция.

Въпреки това някои храни предлагат повече ползи от други поради наличието на уникални комплекси от биологично активни съставки, които могат значително да подпомогнат борбата с редица сериозни заболявания като инфаркт, инсулт, високо кръвно налягане (хипертония), атеросклероза и различните форми на рак.

Специалистите по хранене обобщават данните от многобройните изследвания през последните години и идентифицират 12 вида храни като най-полезнии при профилактиката на тежките болести.

Важно е обаче да се отбележи, че това не означава отказване от всички останали продукти; тези 12 храни не представляват универсално решение. Неправилното им използване може вместо полза дори да доведе до вреда. Затова принципът на умереността остава актуален.