Балансирано диабетично хранене

Основното, което диабетикът трябва да запомни, е че тъй като способността на организма да усвоява захар е нарушена, той никога не бива да бъде натоварван излишно. В ежедневието това означава, че храненето трябва да става три пъти дневно в умерени количества – закуска, обяд и вечеря – допълнено с две или три междинни закуски между основните хранения. Например, може да се хапне около 11 часа сутринта, следобедна закуска и малко преди сън. За хората с инсулинозависим диабет храната трябва да се консумира 15 до 30 минути след поставянето на инжекцията с инсулин; така той ще има време да навлезе в кръвния поток и да подготви организма за приема на храна. Хранителният режим е ключов фактор за контролирането както на тип 1, така и на тип 2 диабет и играе важна роля при стабилизирането на нивата на кръвната захар. Днес диетата за диабетици не се различава значително от тази на здравите индивиди: препоръчват се поне пет порции плодове и зеленчуци дневно; по-малко от 30% от калориите трябва да идват от мазнини (предимно моно- и полиненаситени); намаляване приема на сол (натрий) и сладки изделия; а също така увеличаване количеството растителни влакна (целулоза).