Храната като лечение

Преди 25 века на гръцкия остров Кос, Хипократ, известен като бащата на медицината, е заявил: "Твоята храна ще бъде твоето лекарство!" Един от съвременните последователи на този принцип е д-р Хенри Бийлер – учен с над петдесет години опит в медицинската практика.

В своята книга, която не представлява просто сборник с рецепти или диетични насоки, той споделя своите изводи, основани на лични наблюдения и клинични случаи. Той подчертава убеждението си, че всяка болест може да се лекува чрез правилно хранене.

С невероятно стилен език и множество реални примери авторът разглежда основни проблеми и предлага практични съвети за грижа за черния дроб, бъбреците, хипофизата и сърцето. Описани са методи за лечение на настинки, астма, диабет и различни женски заболявания. Освен това анализира полезността на млякото, маята и рибата с акцент върху зеленчуците.

Тази книга е както полезна така и необходима - тя би могла значително да намали нуждата от посещения при личния лекар…