Хранене при заболявания на сърдечно-съдовата система

Целта на диетата при атеросклероза, исхемична болест на сърцето и сърдечна недостатъчност, както и при други заболявания, е да се защити сърдечно-съдовата система. Тя трябва да спомага за укрепването на сърдечния мускул и ефективното извеждане на токсини и недоокислени метаболитни продукти от организма.

Хранителният режим на хората с кардиологични проблеми следва да бъде разнообразен и балансиран, като включва достатъчно храни с липотропно действие, както и продукти с растителни масла, калиеви и калциеви соли.

В книгата са предоставени подробности относно принципите на хранене, които трябва да бъдат следвани не само от пациенти със сърдечно-съдови заболявания, но най-вече от тези, които искат да предотвратят появата им. Освен това са предложени множество рецепти за готвене в синхрон с насоките за здравословно хранене, което улеснява ежедневното планиране на питателно меню.