Голям кулинарен речник

Александър Дюма не се ограничава само до „Тримата мускетари“ и „Граф Монте Кристо“. Той е също така основоположник на прочутата френска кулинария.

За първи път на български език излиза върховното произведение в неговия живот – готварската книга „Голям кулинарен речник“. Това обширно произведение е резултат от десетилетия усилия, както и от множество трапези, изпълнени с вкусни ястия и забавни истории за най-известните личности от XIX век.

Много от персонажите в романите му носят имената на известни и неизвестни готвачи, с което Дюма желае да им отдаде почит за гастрономичните наслади, които е опитал като участник и основен консуматор. По време на своите литературни творби и пътувания той събира уникални рецепти, подходящи както за крале, така и за обикновени хора, включително мускетарите и техните слуги.

Кулинарният шедьовър на Дюма представлява наръчник за всички видни шеф-готвачи в съвременността.