Науката в кулинарията

Разкрития за готварските тайни

Запознай се с науката и усъвършенствай кулинарните си умения!

Научи защо не е необходимо да оставяш месото да се маринова цяла нощ, как можеш да усилваш вкуса и аромата на сушените подправки, защо е най-добре ядките да бъдат препечени в микровълнова фурна, както и как можеш лесно да приготвиш идеално поширано яйце само със сол. Открий още много полезни кулинарни трикове.

Поднеси своето готвене на ново ниво благодарение на знанията от експерта д-р Стюарт Фаримонд – лекар и учен в областта на храните, който съчетава научния подход с кухнята чрез телевизионни предавания и радио шоута.