Лъжата за киселото мляко

Съвременните хранителни продукти трябва да бъдат не само здравословни, но и вкусни и достъпни – това е принципът на индустрията, която инвестира милиарди в реклама с цел да убеди потребителите в новата ера на храненето. В действителност обаче много от тези продукти представляват сериозна заплаха за физическото и психичното здраве на хората. Замърсявания с опасни вещества, Е-номера и различни добавки... Огромната маркетингова машина на водещите компании в сектора постепенно "оглупява" потребителя. Последиците от това са тежки...

Разкриванията на авторите ще ви помогнат да видите истинското съдържание на продуктите, предлагани в супермаркетите:
* съмнителни нутриенти
* недекларирани генетично модифицирани съставки
* облъчени храни.

Книга разглежда рисковете свързани с консумацията на такива храни, предоставя подробна информация за манипулациите на производителите и напомня, че всеки от нас носи отговорността за собственото си благосъстояние.

За авторските дуо:

Марита Фолборн има дългогодишен опит като технолог в международна хранително-вкусова компания. Влад Джорджеску е химик със специализация върху изследването на вредните вещества в храната. В момента двамата работят като журналисти във сферата на медицината.