Хляб от фурната и от хлебопекарната

Първото нещо, което ни идва наум, когато помислим за храна, е именно той - уникалният аромат на прясно изпечен хляб, с неговата златиста и хрупкава коричка и невероятна мекота. Дори най-добре подредената маса не би била пълна без кошничката с хляб.

В днешно време интересът към домашното приготвяне на хляб значително се увеличава, благодарение на машините за печене на хляб, които навлизат в нашите кухни и възраждат забравения мирис от времето на традиционните фурни и истинския квасен хляб, който бабите ни правеха - символ на уют и топлина.

Освен това новият тренд включва разнообразие от смеси за брашно с различни добавки - сушени зеленчуци, миксове от ядки и подправки - които предизвикват интерес у любителите на здравословното хранене. Те искат да знаят точно какво съдържа техният хляб.

Тази книга е насочена към тези, които обичат да експериментират. От нея ще откриете всички тайни свързани с приготвянето на вкусен хлебец както във фурната така и в хлебопекарната машина.