Диалогична социология

Професор Георги Фотев е написал множество научни статии, включително и на чужди езици в петнадесет различни държави. Сред публикациите му са: „Социологическите теории на Е. Дюркем, В. Парето, М. Вебер“ (1979), „Принципите на позитивистката социология“ (1982), „Социална реалност и въображение“ (1986; 1996 - на гръцки език, второ издание през 1996 г.), „Гражданското общество“ (1992; 1996 - на гръцки език), „История на социологията в два тома“ (1993), „Другият етнос“ (1994), „Криза на легитимността“ (1999), „Смисъл на политиката“ (1999), както и труда му "Ethnicity Religion and Politics" (1999) и “Граници на политиката” (2001) между други.

Той работи в Института по социология към Българската академия на науките и дълго време е преподавал в Софийския университет "Св. Климент Охридски", катедра Социология. През 1991 година заема поста министър по науката и висшето образование. Освен това е изнасял лекции в университети зад граница.

Фотев е действителен член на Европейската академия за науки и изкуства, а също така участва в редица престижни международни научни асоциации.

Неговото последно произведение представлява основно преосмисляне на модерната социология като многообразна парадигмална дисциплина.