Гладуването като терапия. Физиология и патофизиология, методика, индикации и протичане, психологически аспекти

Въпреки че гладолечението е разглеждано като един от най-естествените лечебни подходи, то всъщност представлява "радикална интервенция" в организма, която авторът сравнява с продължителна хирургическа операция. Краткият преглед на различни процеси, свързани с гладолечението и протичащи паралелно метаболитни реакции и регулаторни механизми в тялото, предлага поглед към адаптивността на организма спрямо "вътрешното хранене и храносмилане", както и терапевтичните възможности, произтичащи от тях.

Хайнц Фарнер е доктор по медицина със специализация във вътрешните болести и природната терапия. Роден през 1920 г., той завършва медицинско образование в Страсбург и Тюбинген. Обучава се за интернист в Тюбинген и Фройденщат, където интегрира конституционалната психология, клиничната диетология, психосоматичната медицина и традиционните методи на природолечение. От 1959 до 1989 г. той служи като главен лекар и директор на медицинския екип в Клиниката Бухингер в Юберлинген. В тази институция авторът утвърдил метода на своя учител Ото Бухингер - лечебното гладуване като форма на клинична терапия.