Как да дегустираме вино

Ст.н.с. д-р Огнян Цветанов е завършил специалността "Технология на виното и високоалкохолните напитки" във Висшия институт по хранително-вкусова промишленост, разположен в Пловдив. Той притежава двегодишен опит като технолог в избите на Троян и Оряхово. В продължение на 16 години работи научно в Националния институт за изследване и контрол на вината в София, където има множество публикации както в български, така и в международни специализирани списания. От 1997 година той е консултант с експертиза във винопроизводството. През последното десетилетие д-р Цветанов активно популяризира усилията за подобряване качеството на българските вина и тяхната видимост на глобалната винена сцена.