Меню; Бр.59/ Юли 2012

Лятото е сезон, в който всички се насочват към морето. Затова новият брой 59 на списание МЕНЮ идва точно навреме, за да ни запознае с черноморската риба – неотменима част от летните приключения в България. В статии на Виктория Вълова и Людмил Хайдутов ще откриете информация за видовете риби, които можем да уловим по нашите брегове, какви са начините им на приготвяне и защо е важно да проявяваме уважение към даровете на морето. Освен това ще намерите изумителни рецепти от шеф-готвача Ивелина Иванова, Пламен Петров от варненския ресторант „Капитан Кук“ и Диян Димитров от заведение „Урания“ в Созопол.