Агробизнес: Маркетинг, мениджмънт и туризъм

Учебникът е създаден за специалността "Аграрна икономика" в селскостопанските техникуми и е изготвен според учебния план и програмите на съответните дисциплини. Съдържанието му е организирано в три основни раздела, които се фокусират върху аграрната икономика и маркетинга на земеделски и хранителни стоки, икономиката и управлението на фамилното стопанство, както и селския туризъм. В първия раздел, “Аграрна икономика и маркетинг на земеделски продукти”, акцентът пада върху принципите на работа на аграрното пазарно стопанство, като тук се разглеждат специфичните характеристики и използването на производствените ресурси, както и възможностите за прилагане на маркетингови стратегии от страна на фермерите. Разделът относно “Управление на фамилното земеделско стопанство” описва неговата производствена активност, потребление и начините за управление. Обсъдени са основните параметри και особености свързани с различни модели фамилни стопанства. Особено внимание е отделено как се управляват производствените фактори και приложението им в управленската структура над земеделските обекти. Проблематиката около селския туризъм е представена в самостоятелен раздел с оценка за потенциала му за развитие, характеристика na туристическия продукт 및 неговия marketing.