Хотел "Захер". Историята на едно изкушение

Днес, в самия център на Виена, точно срещу Националния оперен театър, се издига внушителният хотел с легендарното име „Захер“. Той е построен през късната част на XIX век и бързо става важна точка за социални контакти сред виенския и европейския политически и културен елит. Хотелът, собственост на Едуард Захер - син на създателя на известната торта, привлича държавници и световноизвестни личности в своите стилни апартаменти. В неговите дискретни сепарета вечерят значими фигури като император Франц Йозеф и кралица Елизабет II.

Името „Захер“ е познато по целия свят, но малцина осъзнават, че успехът на хотела и славата на тортата са свързани с една жена - Ана Мария Захер. Нейният изтънчен вкус, неизчерпаема енергия и стабилност допринасят за блясъка му.

Включена е оригиналната рецепта за тортата „Захер“.