Френска кухня/ Световна кухня 3

Френската гастрономия - от стридите до рататуй

Историята започва през 58 г. пр. Хр., когато Гай Юлий Цезар с армията си пристига на територията на Галия, известна днес като Франция. След продължителни и тежки седем години война римляните успяват да завладеят региона и да го интегрират в своята империя. Освен оръжия и военни умения, те носят със себе си нещо ново за дивата природа на Галия – изисканото си кулинарно изкуство, което често достига крайности в разкоша и лукса. Астерикс и Обеликс, макар и против волята си, приемат хранителните навици на завоевателите заедно със своето племе, започвайки да добавят пикантни сосове към печените меса от глигани и елени. Така се поставя основата на съвременната френска кухня, която векове наред доминира в световната гастрономическа сцена.