Българска национална кухня: Специални ястия за големи празници според православния календар
| Издателство: | АБГ |
| Брой страници: | 178 |
| Година на издаване: | 2006 |
| Дата на издаване: | 2006-10-25 |
| ISBN: | |
| SKU: | 86782340011 |
| Размери: | 20x13 |
| Тегло: | 216 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 3.58 € |
Специализирани ястия за значими празници според православния календар
Бъдни вечер
Традиционни хлябове и постни блюда.
Коледа
Ястия от свинско месо, включително сарми.
Дишаня с пуйка, патешко и гъши специалитети.
Погачи, баници и баклави.
Коледни курабии и сладки изкушения.
Великден
Салати и предястия с варени яйца. Празнично меню с козунаци.
Гергьовден
Агнешки супи и ястия с агнешко месо, както и рецепти с агнешки дреболии.
Петровден
Ястия на основата на пиле.
Никулден
Ястия със шаран, а също така разнообразие от рибни специалитети за празника.
"Българска национална кухня: Специални ястия за големи празници според православния календар" е книга от Ваня Славкова - съставител, издадена от издателство АБГ през 2006 година. Книгата има 178 страници и е с МЕКИ корици.