Американският опит по говедовъдство в България

Тази книга обединява материалите от Българо-Американската конференция, посветена на млечно и месно говедовъдство, която се състоя на 7-8 април 2004 година в фермата на ЗК "Ленд-о-лейк" в Нова Загора. Събитието привлече около 100 участници, включително учени, фермери производители на мляко и представители на държавни институции.

През двата дни експертна група по млечно и месно говедовъдство представяше научни данни и препоръки за оптимизиране на производствените практики чрез лекции и практически демонстрации. Участниците в конференцията притежават значителен опит както в практическата работа, така и теоретични знания във всички аспекти на говедовъдството. Двама от лекторите - д-р Патрик Бърнс от Университета на Северно Колорадо и д-р Майкъл Шуц от Университета Пърдю - са специализирали се в млекопроизводството. Групата включва също успешните американски фермери: г-н Марк Диъдорф, управляващ голяма кравеферма в Индиана, и г-н Уорд Зиглер с процъфтяваща млечна ферма във Западна Вирджиния. Освен тях сред експертите бяха ветеринарният лекар д-р Дуейн Флак и специалистът по фуражи д-р Джеймс Саундърс от Университета в Тоусън, които играят важна роля при изготвянето на настоящото издание.

По време на срещата членовете обсъждаха научните факти и практически въпроси относно млечното и месното говедовъдство. Тази уникална комбинация от фермери, учени и агрономически специалисти е създала публикацията с цел да предостави реалистични предложения за напредък в сектора особено за България.