Илюстрована енциклопедия на диабетичното хранене

Първото, което диабетиците трябва да запомнят, е, че тъй като организмът им не може ефективно да усвоява захарта, важно е да не се натоварват. В ежедневието това означава хранене три пъти на ден в умерени порции - закуска, обяд и вечеря - допълнено с две или три междинни закуски между основните хранения, например около 11 часа сутринта, следобеден чай и малко преди сън. За хората с инсулинозависим диабет е необходимо храната да бъде консумирана 15 до 30 минути след поставяне на инжекцията с инсулин; така той ще може да се усвои от кръвния поток и да подготви организма за приема на храна. Ако наскоро сте били диагностицирани с диабет и вашият живот не е бил особено организиран досега, може би ще ви затрудни спазването на строго определен график за хранене. Все пак си заслужава усилието! Можете да се утешите с мисълта, че ако всички останали биха се хранили по-редовно, те също щяха да се чувстват много по-добре!