Суперхрани. Храна и лекарство на бъдещето

Суперхраните са изключително хранителни и жизнени продукти, които притежават както диетичен, така и лечебен потенциал. В тази впечатляваща книга известният експерт по суровоядство Дейвид Улф представя разнообразие от вкусни растителни храни като годжи бери, водорасли АФА и спирулина, какаови зърна (суров шоколад), конопено семе, мака, пчелни продукти и още много други. Тези храни са мощни източници на чисти протеини, витамини, минерали, ензими, антиоксиданти и полезни мазнини; те също съдържат незаменими аминокиселини и мастни киселини. Всички тези нутриенти правят суперхраните важна част от балансираното хранене.

Всяка суперхрана е обстойно разгледана с включени лесно приготвими рецепти и авторитетна научна информация. Това ръководство предлага убедителни научнообосновани аргументи за уникалните ползи на суперхраните като основа за здравословно хранене, отлично здраве и самочувствие; то също така подчертава тяхната роля в устойчивото земеделие. Суперхраните имат способността да трансформират начина на живот на всеки човек и да възстановят жизнената сила както у човечеството, така и у планетата.