Разпознаване и събиране на гъби

Целта на тази книга е да запознае читателя с най-значимите видове гъби, които могат да се намерят в нашите гори и ливади, както и с техните аналогични видове. Изданието ще предостави информация за това какво трябва да направи при събиране на голямо количество гъби, методите за тяхното съхранение, изсушаване, стерилизация, мариноване или замразяване. Ще бъде разгледано кои от тези гъби могат да се култивират и къде точно растат – по поляните или в буковите и боровите гори. Освен това е важно любителят на гъбите да има представа за историята им, географията им, произхода на имената им и ботаническите аспекти свързани с тяхната хранителна и медицинска стойност.