Хотелиерство: Технология, организация, мениджмънт

Учебното пособие е създадено за лица, обучаващи се в сферата на туризма, особено в сектора на хотелиерството. То може да бъде използвано от различни учебни институции и университети, както и от компании, които предлагат обучение на кадри в тази област. Също така е полезно за повишаване квалификацията на специалисти, ангажирани с туристическата индустрия. Пособието е насочено към студенти със степен "бакалавър" и е подходящо за всички специалности в страната, изучаващи хотелиерство и ресторантьорство. Колежите с професионално направление "туризъм" могат да го ползват като допълнителна литература. Освен това то е подходящо и за специалности свързани с хотелския сектор.