Токсично наследство. Как убиецът на плевели глифозат унищожава нашето здраве и околна среда

Ученият от Масачузетския технологичен институт предоставя значителни доказателства, че активната съставка в най-разпространеното средство за борба с плевелите по света може да е свързана с увеличаването на хроничните заболявания. Глифозатът, който се съдържа в "Раундъп" - най-популярният хербицид глобално, се използва ежегодно в над 140 хиляди тона върху земеделски площи и хранителни продукти.

Агрохимическите компании уверяват, че глифозатът не представлява опасност нито за хората, нито за животните или околната среда. Въпреки това новите научни изследвания показват сериозно влияние на глифозата върху чревния микробиом, неговия вреден ефект върху синтеза на протеини и влиянието му върху метаболизма и транспортирането на сяра. Освен това няколко важни съдебни дела подсказват различна картина.

В книгата си "Токсичното наследство" старшият изследовател д-р Стефани Сенеф представя убедителни аргументи чрез множество публикувани и рецензирани проучвания, изложени по ясен и достъпен начин. Подобно на Рейчъл Карсън с нейното произведение "Мълчалива пролет", която алармираше за проблемите около ДДТ през 60-те години на миналия век, Сенеф повдига тревога относно глифозата и предлага практични стъпки към подобрение веднага. Тя предоставя ценна информация за защита на нашето здраве, благосъстояние на семейството ни и опазване на планетата.

Работата на д-р Сенеф ще преосмисли отношението ни към храненето. (Макс Хайман, доктор по медицина)