Готварска книга. Фототипно издание

Петко Р. Славейков, нашият велик класик, е многопрофилен творец – поет, политик, фолклорист и преводач. Той също така е публицист и редактор на първия цялостен български превод на Библията, както и издател на различни вестници и списания.

Но неговите постижения не се изчерпват само с това. Той е автор на първата българска готварска книга, която излиза през 1870 година в Цариград под заглавие „Готварска книга или наставления за всякакви гозби споредъ както ги правятъ Цариградъ и разни домашни справи. Събрани от разни книгы“.

Тази интересна творба предлага рецепти от ориенталската кухня наред с европейски, руски и американски ястия. Включени са указания как да се приготвят разнообразие от напитки като бира, плодови сокове, вина и ракия; дори медовини имат своето място тук. Освен това сборникът предоставя множество полезни съвети.

Истинската стойност на „Готварска книга или наставления за всякакви гозби“ се крие в уникалния поглед към историята - вкусът на миналото остава богат и апетитен като традиционните ястия от едно време.

Настоящата версия представлява фототипно издание.