Черният бъз и бъзакът лекуват всичко

В продължение на последните шест десетилетия са извършени множество клинични и лабораторни изследвания, които разкриват лечебните свойства на черния бъз. Установено е, че антоцианините – растителни пигменти гликозиди, отговорни за тъмно-лилавия му оттенък, притежават значителна антиоксидантна сила, която е 3-5 пъти по-висока в сравнение с витамин Е. През 2001 година изследване в Съединените щати потвърди, че екстрактът от черен бъз представлява "естествено средство за лечение с антивирусно действие, особено срещу различни видове грип".

Много хора обаче бъркат черния бъз с бъзака. Черният бъз може да бъде храст или малко дърво, докато бъзакът (дивият бъз) е тревисто растение. Двете растения се отличават и по формата на листата си; цветовете на бъзака имат неприятна миризма и са по-едри спрямо тези на черния бъз. Плодовете и двете растения изглеждат много сходно и затова лесно могат да се объркат помежду си.