Лечебните подправки

В продължение на хилядолетия подправките са били важна част от лечението в древната източна медицина. Освен че се използват ежедневно за подобряване на вкуса на храната, черният пипер, джинджифилът, бахарът, червеният пипер и дафиновият лист, както и много други местни и чуждестранни подправки влияят положително на нашето физическо и психично здраве. Когато се прилагат целенасочено, те могат значително да облекчат различни заболявания. Авторами на тази книга разглеждат свойствата и употребата на тридесет и пет от най-ефективните подправки и предлагат рецепти за лечение при конкретни състояния.