Стари градски рецепти/ мека корица

Впечатляващо е как националната история и кулинарните традиции са тясно свързани помежду си. В периоди на недостиг, масата обикновено се изпълва с постни ястия, докато в години на изобилие шоколадът и аспержите често присъстват. Понякога разликата между тези две ситуации е само десетилетие. Книгата "Стари градски рецепти" разглежда пет динамични десетилетия от българската история, започвайки от 30-те до 70-те години на ХХ век, но от нова гледна точка - тази около готварската печка. Всеки исторически период включва по шест характерни рецепти за времето си, които са умело адаптирани от шеф-готвачката Ивелина Иванова от списание "Меню", така че да съответстват на съвременния вкус, без да загубят своята автентичност.