Рецептурник за ресторанти, барчета, столове и за домашно ползване Ч.2
| Издателство: | АБГ |
| Брой страници: | 340 |
| Година на издаване: | 2009 |
| Дата на издаване: | 2009-10-12 |
| ISBN: | 9789548407236 |
| SKU: | 56928110018 |
| Размери: | 23x16 |
| Тегло: | 550 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 9.2 € |
Анотация
За книгата
* Предястия
* Ястия на пара
* Месни ястия, приготвени с готвене
* Печени специалитети
* Кебапи и шишчета
* Гювечи и печива в тава
* Дивечови ястия
* Ястия от вътрешности
* Приготовления със смляно месо
* Ястия от домашни птици
* Рибни блюда
* Специалитети от миди, охлюви, жабешки бутчета и раци
* Скара и гриловане
* Гарнитури за сервиране