Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия. Вкусно и лесно
| Издателство: | Еньовче |
| Брой страници: | 96 |
| Година на издаване: | 2006 |
| Дата на издаване: | 2006-12-12 |
| ISBN: | 9549373282 |
| SKU: | 56790140018 |
| Размери: | 20x14 |
| Тегло: | 122 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 8 лв. |
Анотация
Ревюта
Свързани книги
Приятели
Информационна мрежа
Целта на тази книга е да представи различни методи за трайно съхранение на месото от селскостопански животни, включително както най-популярните техники, така и по-малко известните. В нея ще откриете информация за замразяване, осоляване, сушене, опушване и консервиране. Освен това ще научите как да приготвяте домашна луканка, суджук, пастърма, старец, бабек, бахур и още много вкусотии.
.
.