Гофретите, вафлите, палачинките: Удоволствие на трапезата

Прясно приготвените гофрети, известни и като вафли, са едно от най-вкусните лакомства, обичани както от деца, така и от възрастни. В Швеция дори съществува специален ден на вафлите, когато се правят уникални пролетни версии на тези десерти.

Тестото за вафли предлага голямо разнообразие. От него могат да се изработват изделия с различна форма – плоски листове за торти или пасти, по-малки кръгчета или правоъгълници, които след това се навиват в тръбички или фунийки и пълнят с кремове и смеси. Освен това има и малки отделни вафлички, които често се поръсват със захар или сервират с различни сосове.