Тайните на винопроизводството

Ако отдавна желаеш да разкриеш тайните на традиционните винари и да сервирате уникално вино на масата си, уверявайки се, че напитката носи със себе си топлината на слънцето и аромата на гроздето, то тази книга е за теб.

В нея ще откриеш:
- проверени рецепти за производството както на бели, така и на червени вина, включително вторични вина
- методи за приготвяне на вермут, пелин и наложен пелин
- указания как да направиш сидър или пуаре и други
- полезни съвети относно подготовката на материалите за винопроизводство
- инструкции как да лекуваш болно вино
- насоки за грижа към младото вино – кога, как и с какво трябва да го бистриш, бутилираш и консумираш.