Кухнята на мама Дора

Целта на тази книга е да ви предостави знания за българските традиции и обичаи в кулинарията. Тя ще ви научи как да организирате дома си - онова прекрасно място, към което всички се стремим да се завърнем; кухнята - топла и приветлива, идеална за приготвяне на вкусни ястия; какво трябва да подготвите преди пазаруването; полезни съвети за това как готвенето може да бъде приятно занимание; различните видове мазнини, използвани в烹饪; проверени рецепти и тайни за меса, колбаси, безмесни ястия, зеленчуци, яйца и тестени изделия; допълнителни кулинарни трикове; тайната на отличната напитка – чай, кафе или вино; основните готварски термини; разнообразие от хранителни подправки и тяхното приложение в кухнята.