Зеленчукопроизводство

Представената книга разглежда основните принципи и агрономични техники за отглеждане на зеленчуци, с цел да предостави фундаментални знания на студенти в висшите учебни заведения, специалисти в научната сфера, производители на зеленчуци и любители градинари със средно образование. Когато базовите познания относно физиологията, анатомията и функциите на растенията са усвоени, много от принципите и практиките в зеленчукопроизводството стават логично последователни. Поради тази причина книгата акцентира върху растежа и развитието на зеленчуковите култури, както и влиянието на екологичните фактори. Основните знания не само обхващат традиционното разбиране за производството на зеленчуци, но също така взаимодействат с други области на знание, които са приложими в този сектор. Това ще подпомогне читателите при овладяването на материала и неговото приложение в реалността. Въз основа на тези аргументи в книгата са включени раздели относно болестите и вредителите по растенията, торовете и сортовете зелени култури налични у нас.