Джобен наръчник за производство на домашни вина

В книгата се разглежда в кратък вид темата за използването на гроздето като суровина за производството на домашни вина. Предоставена е технологична информация относно основните сортове грозде, подходящи за винопроизводство. Обърнато е внимание на ключовите фактори, които определят качеството на вината. Изложени са специфични технологични методики и рецепти за производство на различни видове вина с отличителен вкус. Също така, акцентът пада върху грижите, необходими при съхранението им в бъчви и бутилки. Описани са най-честите заболявания по вината у нас и начините за тяхното предотвратяване и лечение. Дадени са ясни инструкции относно правилното съхранение на джибрите.