Да предотвратим и излекуваме сърдечните заболявания

Предотвратяването и лечението на сърдечните заболявания представлява предизвикателство за традиционната кардиология. Д-р Есълстин, който е хирург, изследовател и практикуващ лекар, предлага прост и ефективен подход за справяне с проблема със сърдечните болести. Въз основа на значителни открития от своето двадесетгодишно проучване относно храненето, той представя убедителни аргументи в полза на това, че промяната в диетата може не само да предотврати появата и напредъка на сърдечните проблеми, но дори да обърне тяхното въздействие.

Тази нова диета би могла да премахне нуждата от скъпоструващи и инвазивни операции като байпас или поставяне на стентове, независимо от степента на развитие на заболяването. Д-р Есълстин започва своята работа с пациенти, които не са получили облекчение чрез стандартното медицинско лечение. След само няколко месеца след приемането на растителна диета без мазнини при тях настъпват значителни подобрения - симптомите им намаляват, нивото на холестерол пада драстично и кръвният поток към сърцето се увеличава. След две десетилетия повечето от неговите пациенти продължават да спазват този режим и остават защитени срещу инфаркт.

Книжката предоставя научно основание за впечатляващите резултати постигнати от д-р Есълстин и предлага читателите му аналогичен лесен план за хранене, който променя живота им завинаги. Освен това той включва над сто петдесет вкусни рецепти, които той самият и жена му са опитвали през годините и препоръчват на своите пациенти.

С времето доказала стойността си книга по темата остава важен призив към преосмисляне концепциите относно лечението на коронарната болест.