Най-добрите български вина 2005

За трета поредна година, издателство "Гурме" представя своята колекция от български вина в наръчника "Най-добрите български вина 2005". Тази публикация, подобно на предходните две издания, е предназначена основно за потребителите и има за цел да ги насочи в света на непрекъснато увеличаващия се асортимент от вина. Растящият избор на рафтовете е радостна новина за любителите на виното, но също така поставя сериозни предизвикателства дори пред най-опитните познавачи. Подобни тенденции не са само у нас; те се наблюдават и по света, където консумацията на тази популярна напитка продължава да расте.

С надеждата нашият наръчник и селекцията ни ще ви бъдат полезни и ще донесат много приятни моменти, сме подредили вината според петте основни лозаро-винарски региона в България с кратки описания на техните географски характеристики. Разбирайки субективността при оценката на виното и сложността около понятието "най-добри български вина", ние направихме подбор въз основа на професионалната преценка на дегустаторите от списание "Бакхус". Включени са само онези вина, които са били опитвани през последната година и намерили място в изданието.

Принципите ни за дегустация остават неизменни от началото на дейността си като "Бакхус". Първо, вината се пробват анонимно (или „на сляпо“), след което получават дегустационен коментар и обобщена оценка от специалисти. Най-ниско оценените или тези с значителни разлики преминават повторна дегустация. Избрали сме само онези вина, получили над 80 точки по 100-балната система внедрена у нас от списанието.
С уважение,
от издателството