Yes, chef. Съдбата на един звезден готвач

Маркус Самуелсон е едва тригодишен, когато той, майка му и сестра му – всички страдащи от туберкулоза – преминават пеша 75 мили до болница в Адис Абеба, столицата на Етиопия. За съжаление, заболяването взима живота на майка им, но Маркус и сестра му успяват да се възстановят и година по-късно са осиновени от любящо семейство в Гьотеборг, Швеция. Бабата на Маркус, Хелга, вдъхновява у него дълбока любов към храната и готвенето с нейните ястия като пържена херинга, прясно изпечен хляб и известното печено пиле.

"Yes, chef" проследява забележителния път на Маркус Самуелсон от простичката кухня на баба си до някои от най-изискваните ресторанти в Швеция и Франция. Той преминава през трудности като работа на круизни кораби преди да пристигне в Ню Йорк. Там неговият талант и амбиции го отвеждат до престижния ресторант Aquavit където получава тризвезден рейтинг от New York Times само на 24 години.

Въпреки това кариерата му "в преследване на вкусовете", както сам я нарича, тепърва започва - следват официални вечери във Белия дом, лични кризи и успехи в различни кулинарни телевизионни формати. Най-сетне той открива ресторанта Red Rooster в Харлем. С "Червения петел" Самуелсон реализира мечтата си за заведение със свободен дух, където хора с различна кожа могат да се събират заедно – президенти редом с джаз музиканти или медицински сестри.

С искреност Маркус споделя своите провали , ценността на амбицията и емоционалното си пътуване към срещата с баща си от Етиопия – когото никога не е познавал. "Yes, chef" представлява автобиографична история за търсенето на идентичност , решимостта да се утвърдиш , а също така представя битката един човек да намери своето място сред глобалната кухня . Романът отдава почит на корените , семейството и храната във всичките им форми .