Разделяй и владей- този принцип важи и за храненето

Темата за комбинирането на храните е била обект на интерес от древността. В текстовете на старинните медици се обсъжда нежелателното съчетаване на определени храни, като се дават указания относно това какво може и какво не трябва да бъде консумирано заедно. Днес тези знания са систематизирани в координирана структура. Много диетолози признават, че неправилното смесване на някои продукти може да затрудни храносмилането и метаболизма, което води до стомашно-чревни проблеми и излишно тегло. Настоящата книга има за задача да предостави подробна информация не само относно комбинацията на хранителните продукти, но и да предложи добре планирани целодневни менюта, които ще ви помогнат да разнообразите храненето си и улеснят избора ви.