Космос. Традиционна космическа кухня

"Космос" – място, където се събират космически идеи, вдъхновения и уникален вкус.

Ресторант "Космос" отдавна е не просто заведение за хранене. Носителят на три награди "Ресторант на годината" добавя ново скъпоценност към своето наследство - книга, която обединява философията, целите и творческия дух на своя изключителен екип. „Космос. Традиционна космическа кухня“ не само предоставя рецепти, а разкрива мисията на ресторанта - да остави дълготраен отпечатък в културата на храната и да бъде връзка между миналото и бъдещето на българската гастрономия.

„В наши дни, когато продуктите са винаги налични, ние от екипа на ресторант 'Космос' преоткриваме същността на сезонните селекции. Основаваме се на природния ритъм и българските традиции. Предлагаме преживявания, в които грандиозността с космическо измерение среща земната автентичност за неповторим вкус. Всяко ястие представлява комбинация между космическа концепция и дълбоко усещане за сезона. Каним ви в нашия 'Космос'. Споделяме историята си как сме станали по-силни и по-добри. Разкриваме част от тайните ни в кухнята. Нашият екип адаптира рецепти за ястия и коктейли, които можете сами да приготвите у дома – всички те са част от менюто ни в ресторант 'Космос'. Надяваме се любовта и магията на нашата космическа кухня да намерят място във вашия дом.“

Николай Григоров
Собственик на ресторант „Космос“