Все още кърваво... (Обяснение в любов към света на храната и хората, които готвят)

Обяснение на любовта към кулинарния свят и хората, които творят в него. Независимо дали става въпрос за мъж, жена, гей или хетеросексуален човек; независимо от легалността или произхода им – какво значение има? Важното е дали умеете да приготвите омлет или не. Можете ли да направите петстотин омлета за три часа, както твърдите и изискват условията на работа? Или не можете? В кухнята лъжата няма място. Често се използват сексуални метафори при описването на храната, като това е практика сред много кулинарни автори – включително и мен самия. Тези сравнения обаче сякаш са особено уместни когато говорим за ханойското фо.

Някои неща никога не губят своя чар. Те остават вечна класика, която винаги ще оценявате. Вашият ентусиазъм може да намалее малко с времето, но все пак ще се връщате към тях - било то албумът "Let It Bleed" на Rolling Stones или интимен момент със специален партньор; доброто остава добро.

Ако сте двадесет и две години стари, здрави и жадни за нови приключения и знания, горещо ви насърчавам да пътувате възможно най-далеч и колкото повече можете. Спете под открито небе ако трябва! Наблюдавайте начина на живот, хранене и готвене на другите хора по света. Учете се от техния опит навсякъде където отидете.