Шестте месеца, които могат да променят света

Книга за бъдещата майка

Причината за написването на последната книга, озаглавена „Шестте месеца, които могат да променят света”, е значителното увеличение на случаите на затлъстяване и диабет при деца с наднормено тегло през последните десетилетия. Тази публикация се фокусира върху храненето на бременните жени, особено в четвъртия и петия месец от бременността, с цел да помогне на бъдещите майки да родят здрави деца, които ще поддържат добро здраве през живота си. За двете т.нар. "цивилизационни заболявания" основна причина е прекомерната консумация на въглехидрати; тяхното регулиране зависи от инсулина, който произвежда панкреасът. Когато този малък орган не може да се справи със задачата си, настъпват затлъстяване и диабет – проблеми, които напоследък са довели до смъртта на 75 милиона души в западния свят. Консумирането на количество захари от съвременния човек през последните 50 години не е заложено в човешкия геном. Пиер Дюкан доказва чрез изучаване развитието на човечеството през последните 200 000 години и използвайки знанията от епигенетиката – науката за влиянието на околната среда и начина ни живот върху генетичната структура – че макар ситуацията да изглежда тревожна, тя все пак може да бъде поправена. Достатъчно е бременната жена да следва един добре структуриран и лесен план за хранене без нужда от лишения; като просто ограничи приема на свръхрафинирани храни с добавени захари, тя може да защити детето си от проблема със свръхтеглото и диабета... а така също би могла да промени бъдещето.

„Съветите ми в тази книга не представляват диета или поне не диета за отслабване.“
Д-р Пиер Дюкан