1500 рецепти за всеки ден

С носталгия си спомняме дебелите кулинарни книги, в които нашите майки и баби с любов сътворяваха ястия за всекидневие и празници. И днес тези книги продължават да имат своята стойност. Решението да изготвим модерна голяма книга с рецепти за всеки ден се появи поради основната причина – разнообразието от нови продукти на пазара, които вече са част от нашето ежедневие, както и влиянието на чужди кухни върху българската трапеза. За създаването на такава книга е необходимо натрупан опит.

Събраните през годините рецепти от различни краища на България и света, тествани в кухнята на „Бон Апети“, формират колекцията от 1500 предложения, която ви представяме тук. В нея ще откриете познати и непознати традиционни български ястия; някои названия може да ви звучат странно – мурузник, чуфки, гюзлеме и др. Оставили сме оригиналните им имена такъв каквито ги чухме от хората в различните региони у нас.

В богатата палитра от вкусотии ще намерите класически европейски рецепти, но също така пикантни акценти благодарение на ароматните арабски и азиатски блюда. А ако случайно усетите малко повече люто в храната си, вероятно това е приветствие от цветист мексикански готвач с добавено люто чушле „Чили“ в рецептата.

Страница след страница, рецепта след рецепта – ние ще бъдем вашият кулинарен водач през континенти, държави и региони... Приятно четене и добър апетит!
Авторските колектив