Отглеждане на краставици

Краставиците представляват един от най-древните видове зеленчуци, които се отглеждат в България. Те са широко разпространени по целия свят, като причината за това не е толкова тяхната хранителна стойност, а предимно отличителните им вкусови качества. Поради тази причина краставици се засаждат във всяка българска градина.

Настоящата книга предлага подробна информация на лесен за разбиране език относно биологичните характеристики на този зеленчук, условията на почва, влажност и температура, както и детайлно описание на процеса по отглеждане на краставиците. Особено внимание е обърнато на производството в оранжерии. Втората част включва основните заболявания и вредители, които могат да нападнат културата, с описани конкретни методи за справяне с тях. Завършекът на книгата съдържа полезни рецепти за консервиране на краставички.