Интензивно производство на печурки

Цветана Ранчева е родена в София на 1 март 1931 г. Тя завършва IV Софийска девическа гимназия и след това продължава образованието си в агрономическия факултет на Софийския университет. Първоначално работи пет години с учениците от Селскостопанския техникум в Садово, но истинската й страст се оказва производството на гъби. През 1960 г. тя посещава Будапеща, където учи при унгарския миколог Имре Халтай в подземните гъбарници. Научната си кариера започва през 1962 г., когато постъпва в бившата опитна станция по градинарство в селото Негован и специализира допълнително в Унгария, САЩ и Франция.

Основният фокус на изследванията й са алтернативите на конския тор за производството на компост за печурки, но практическите нужди я насочват към решаване на множество други въпроси. По този начин Цветана Ранчева развива своите знания като всеобхватен експерт в сферата на гъбопроизводството.

Нейният принос към развитието на българското производство на гъби включва научното изследване „Интензифициране на примитивното гъбопроизводство в България", което предлага нова технология, одобрена от производителите и внедрена широко през 80-те години. В своята поредна книга „Интензивно производство на перуки" авторката отново адресира актуални потребности от практиката.