Дао на балансираното хранене

Текстът представя концепции и практически опит в диетологията от д-р Стивън Чан, един от най-известните специалисти по даоистка медицина, известен у нас с произведението си "Цялостна система за самолечение". В него балансираното хранене е подчертано като важен компонент от осемте основни принципа на даоистката философия и практика. Д-р Чан предлага ефективна програма за контролиране на теглото, която се базира на седемте метода за отслабване според даоизма. Неговият комплексен подход акцентира върху специфични упражнения за повишаване на енергията и здравето, както и създаването на стройно тяло чрез употребата на билкови чайове и адаптиране на менюто спрямо енергийни, алкално-киселинни и други критерии. В книгата са включени множество рецепти за балансирани ястия, които д-р Стивън Чан смята за значително по-вкусни и полезни в сравнение с предложенията в най-престижните заведения.