Китайското проучване

През последните сто години, начинът на хранене е претърпял безпрецедентни трансформации. В нашето меню нахлуха така наречените "храни на охолството" - значителни количества месо, млечни продукти, добавена захар и химически съставки, от които някои са доказано канцерогенни. Вместо да подобрим здравословното си състояние, ние сме изправени пред растяща заплаха от сериозни заболявания. Здравната система не успява да се справи с увеличаващия се брой страдащи хора и техните семейства. Докато поглъщат лекарства в големи количества, тези индивиди получават объркваща и несигурна информация относно една от основополагающите дейности за организма ни - храненето. Какво ядем? С какво поддържаме живота и енергията си? И как това влияе на нас?

„Китайското проучване“ анализира връзката между начина на хранене и увеличаването на случаи на тежки заболявания като рак, диабет, сърдечно-съдови проблеми и наднормено тегло. Тази книга представлява резултат от съвместно изследване между американски и китайски учени с впечатляващи данни за анализ и напълно променя представите ни за здравословното хранене. Без преувеличение тя може да предостави нова перспектива върху целия ви начин на живот, като значително подобри вашето здраве и възприятие относно диетата.