Технологичен дизайн в ресторантьорството и кетъринга
| Издателство: | Кота АД-Стара Загора |
| Брой страници: | 296 |
| Година на издаване: | 2009 |
| Дата на издаване: | 2009-03-12 |
| ISBN: | 9789543052424 |
| SKU: | 02654330014 |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 24 |
Анотация
Ревюта
Свързани книги
Приятели
Информационна мрежа
Учебникът е разработен за обучаващите се в областта на ресторантьорството и кетъринга. Като допълнителна литература може да се ползва от професионалните гимназии и колежи, предназначен е за специалисти, работещи в системата на организираното хранене, както и от специалисти, занимаващи се с консултантска и проектантска дейност.
.
.