500 бири от цял свят, които непременно трябва да опитате

Тази обширна колекция за бира е призив към всеки любител на пенливата напитка да излезе извън познатите граници и да опита някои от най-добрите бири в света. Ако искате да разберете каква е разликата между стаут и портър, или ако ви интересува процесът на производство на пиво, или търсите съвет относно комбинацията с храна – тази книга е точно за вас.

"500 бири" премахва несигурността при избора на бира, предоставяйки полезни насоки по всички аспекти свързани с нея - от правилния избор на чаша до начините за съхранение, наливане и дегустация. В книгата са включени както традиционни марки пиво, усъвършенствани през годините (в някои случаи дори векове), така и иновации от водещи микропивоварни.

Производството на бира е занаят със световен обхват, а това издание представя най-доброто от бирения свят – от Трапистките манастири в Белгия до Корсика и Бостън до Лаос. Независимо дали предпочитате лека лагер бира (перфектната лятна освежаваща напитка), силен стаут или плътен ейл – тук ще намерите предложения за всеки вкус и повод.

Книга предлага разнообразие от бири подходящи за всякакви поводи през цялата година; чрез експертните съвети на автора ще развиете вкусовете си и ще откриете идеалния стил пиво за вас. Как се произвежда качествено пиво? Как да изберем онова, което ни доставя най-голямо удоволствие? Коя комбинация с ястията би работила най-добре? И какво e подходящо според сезона?

Справочникът съдържа 500 различни марки бира от целия свят и представя основните концепции около него с цветни изображения. Той разглежда занаята пивоварство - неговата история и актуални тенденции в производството и консумацията.

Зак Ейвъри е специалист по бирата и фрийланс журналист с дългогодишен опит в търговията с дребно-производители на бира. Той активно участва в комитета на Британската гилдия пишеща за бирa (BGBW) και носител e нa наградата „писател nа годината“ zа 2008 г., а също така служи като арбитър нa международното cъстезание International Beer Challenge. Зак живее във Западен Йоркшир, Англия - регион известен със своето богатство в сферата нa пивоварството.